灰蒙蒙的晨雾散开,平良镇开始苏醒活跃。
牛车安静停在集市外,郑则在车上等。镇上码头附近的鱼市、鱼行都是鱼贩子的固定卖鱼地点,他们的鱼少,不值当租个摊位,只能散卖。
没一会儿林淼从集市快步走来,说:“卖鱼的摊位少,鱼不大卖价也便宜,只七八文钱一斤。”
林淼走到牛车旁掀开水桶上的稻草细看,里头的鱼黑脊白肚、肥美壮硕,单只至少有三斤,“我们的鱼虽然不多,但品相好重量足,卖七八文太亏。”
郑则:“走吧,去酒楼。”
集市里的买卖便宜,东西平价,卖贵了逛的人也买不起,是退而求其次的选择。
牛车停在醉香楼后院出口,郑则绕去正门大堂处,此时还早,酒楼大门半开,酒旗未展。
郑则一踏进大堂就有洒扫的店伙计前来招呼:“客官海涵,这会儿后厨灶下还未生火,店里尚未开张,不如您先移步茶摊坐坐......”
郑则说他不是来吃饭。
“小哥可否行方便给掌柜的递个话,就说鱼贩子上门询问,今晨网到条条三斤的新鲜肥鲤,肚大含籽,让掌柜的来后院出口掌掌眼......”
看着郑则递过来的几个铜板,店伙计有些犹豫,他是一年跑堂学徒,和掌柜的说不上什么话。
这时,一位身着跑堂服的伙计两眼惺忪、呵气连连地从半扇门里走进来,瞧见熟悉的背影,他探头一看,惊讶道:“郑则?”
站着说话的两人齐齐看向他,丁杰:“你怎么在这?来看小九?”
郑则把来意又说了一遍,丁杰挥挥手让那小子走了,说:“有这事你咋不找我,鱼在哪儿,我说得上两句话,我去问问。”
“牛车在后院出口,”郑则说以为这么早他不在,把手里的铜板塞到丁杰手心,“劳烦了。”
丁杰收钱不客气,手里摩擦着钱嘿嘿一笑:“好说好说。”一大早就有钱进口袋,今儿运气怎么这么顺呢!
两人一起去看鱼,丁杰每个水桶都仔细看过了,他双手捞起一条鱼,惊讶:“这肚子瞧着真是有籽的!你上哪弄来这么多肥鱼?”
条条三斤左右,大的更是有五斤,“不过,酒楼后厨每日固定外出采买,我得先去问问,趁着还早,兴许现在还未定下。”说着把鱼放回水桶,甩甩手跑了。
郑则喜欢和丁杰这类人打交道,拿钱大方办事也不含糊,钱财到位什么都好说。
没一会儿,走出来一个膀大腰圆的中年汉子,上来就往水桶里捞鱼,“我倒要看看,是不是真的有你小子说的这么好。”
丁杰:“绝对有,比前两天采买的鱼肥多了。”
那汉子没再说话,沉默着逐一翻看水桶,鲤鱼居多,有一两条草鱼,几条鲫鱼,鲫鱼不大。他点点头,抽了腰上的布巾擦手,朝郑则和林淼说:“你们家的鱼倒挺精神,卖价几何?”
“窝了一冬的鱼新鲜肥美,虽比不上猪肉膏脂多,难得抢先尝个新鲜,捞鱼不容易,卖十二文钱一斤。”
汉子摆手:“后厨去码头采买也是新鲜货,选的还多,只不过今早你们先来了。十文钱一斤,我挑十五条,若客人吃得好,接下来还跟你们拿。”
酒楼卖是省事一些,郑则和林淼对视一眼,同意了。
“你小子跑一趟,叫几个小孩提水桶过来装鱼。”汉子对丁杰说。
跑来的小孩里就有孟久,他穿着一身棕色的跑堂服,腰带绑得很紧,利落精神,孟久瞪大眼睛看着大哥,随后又抿嘴偷笑,大哥来酒楼卖鱼!
郑则对他点点头,两人没相认。
不知道这后厨师傅挑选标准是什么,最大的那条鲤鱼他竟然没要,十五条鱼,共五十二斤,收钱后那师傅说:“明日可以再来,让店里小子来喊一声即可。”这些鱼是不错的。
孟久提着桶慢吞吞走在最后,等人都走进后院了他才回头朝大哥高兴地挥挥手。
剩下十三条鱼,有三条是小鲫鱼。
林淼:“我们去集市吗?”
郑则沉思片刻,摇头:“我们去居民巷子里叫卖。”
捞鱼不容易,郑则不想贱价卖,况且这些鱼卖相品质真心不错,郑则驾着牛车来到和周舟卖红薯干的富人居民区,两人把牛车停在巷子口,一人提一个桶叫卖。
“活鱼!新鲜活鱼!肥美鲤鱼!”
“鲫鱼补身!鲤鱼鲜美!瞧瞧看看!”
两个汉子的声音洪亮有力,虽然没有工具敲击为号,大清晨的也足够吸引人的注意。
“活水鲜鱼!今晨网的鲤鱼!鳃红尾翘!柔嫩脂香!”
林淼看着郑则哥叫喊,感觉还蛮新鲜的,没想到他能喊出这么多名头,他也喊道:“新鲜鲤鱼!多籽肉嫩!来看来挑!”
前头有一扇小门推开,探出来个中年夫郎朝两人招手:“卖鱼的,来,过来给瞧一瞧!”
“鲤鱼草鱼鲫鱼都有,个大肉肥,您看看。”
那夫郎蹲下身子,“怎么卖?”
“十二文钱一斤。”
“鲫鱼少点吧,个头这么小。”那夫郎两个桶都看过,最后只抓了鲫鱼细看,桶里有水,鱼看起来还十分活跃有劲儿。
林淼:“你要几条,若是三条都要,十文钱一斤您带走。”
那夫郎还在犹豫,他原是只想买一条,郑则:“这鲫鱼新鲜肉嫩,熬出白汤给孩子老人补身子最好,先前卖得好如今只剩这三条,也就两三斤,再没有了。”
不知哪句话说对了,那夫郎说:“称吧!”
收钱后,两人在同一片居民区换了条巷子继续叫卖,早上带出来的干粮一口没吃,忙了半夜加一早,都有些饿了。
好在没过多久,有位管事模样的中年汉子追上来喊住他们,无奈道:“我说怎么老听见叫卖声就是没遇到人,你俩喊了也得在原地等等啊!”
郑则赶紧说:“我们兄弟俩第一次卖鱼没有经验,让您好找!鱼都在这儿了,您瞧瞧,瞧好了给您送家去。”
那汉子有些胖乎,停在原地喘了两口气才开始看鱼。
确实是活水鲜鱼,他家小主子馋鱼籽已经多日,听到两人叫卖“鱼肥籽多”便赶紧追出来看。
因着想吃籽,就只挑有籽的鱼买,最大那条鲤鱼肚子鼓胖便也被选了去,一共四条鱼,十六斤,管事没还价爽快给钱。郑则挪出一个空桶装好帮他提到后门。
再回来两人还有些感叹,没想到有人花钱买了整整四条大鱼,就为了吃鱼籽。
“有钱人随心所欲。”林淼说。